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昆明seo标题,昆明seo案例

Time:2024-05-05 08:31:04 Read:0 作者:

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于昆明seo标题的问题,于是小编就整理了1个相关介绍昆明seo标题的解答,让我们一起看看吧。

新餐饮时代,如何打造餐饮品牌?

在新餐饮时代,如何打造出一个优秀的餐饮品牌?其实并不难。

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首先,新和旧,虽然是相对的。但不管餐饮发展到什么时候,都是新餐饮人和传统餐饮人互相学习,才能共赢。

我为什么这么说?因为你做餐饮品牌,要至少看前后五年的周期。

中国餐饮人正在经历一场前所未有的竞争,越来越多的个体和企业加入到餐饮创业的浪潮中,市场风云巨变,阵亡惨烈。

身边有很多餐饮朋友,包括很多想去创业做餐饮的人,一开始都是有梦想的,什么梦哪?就是梦想有一天能够开个餐厅,面朝大海,春暖花开。这是很多餐饮创业者一开始的想法,情怀满满,意气风发。然而真正的餐饮创业并没有面朝大海,也没有春暖花开,没有诗和远方。有的是什么呢?是苦和累,还有朝5晚9的生活,是这些在磨砺着餐饮人一点一点向前,这才是真实的一个餐饮创业者应有的状态。

那么真正要去做好一个餐饮品牌,经营好一家餐饮企业,除了勤奋的付出、炙热的情怀和一直向前的梦想还是不够的。因为餐饮经营是一个系统化的工程,它其实主要包含了六大要素,我称之为“六脉神剑”。

这6个要素,不管是传统餐饮时代,还是新餐饮时代,都是你必须重视的,也是必经之路。

打造餐饮品牌无非两种。

一种自下而上。

就是从小店做起,一步一个脚印慢慢积累经验,口碑做好。扩大规模扩大影响力,从而形成品牌影响力,得到大家认可。

这符合大多数餐饮从业者,因为对资金要求相对较小,但淘汰率较高,基本十不存一,想进一步扩大发—连锁上市,展还需要资本进入。

另一种自上而下。

这适合资金充足经验丰富,利用大资金优势,可以很好的做品牌推广,品质管控,形成连锁优势,筑建品牌护城河。

但不管对于哪种,服务和口味都是餐饮最核心的竞争力。

所有的前提条件“安全”才是最基本的。

新餐饮时代想要做一个成功的餐饮品牌难度系数还是很大的,在竞争如此激烈的今天,打造餐饮品牌应该如何做呢?

1.管理模式:如今已经进入了科技时代,可利用先进设备和各种餐饮系统,可以替代人工,更容易实行标准化管理,并且还能保证不投入更多的培训和人才流失率等问题;

2.菜品创新:好奇是人的天性,在顾客眼里你独家更容易被记住,做出特色吸引客人进店,外利用其他方面开留住客人;

3.品牌营销:任何品牌都需要营销,需要把自己优质的一面展现在顾客面前,如今可以利用各种短视频平台等进行推广,吸引更多的顾客进店;

4.品牌文化:品牌文化是一个品牌对外传递的思想,好的品牌文化能够让顾客对食材背后的故事感兴趣,想去尝试。

餐饮行业过度注重单一方面的塑造,就很容易进入以下误区:

这个话题在业内争论的喋喋不休,各说各有理,大家往往在经营中也呈现出两个极端:

要么做生意:什么项目赚钱就跟风做什么,普遍多业务、多品类、多品牌发展,导致企业大而不强。这实际上是90%以上的餐饮企业普遍存在的问题,做大酒店的想去做房地产,做正餐的想去做好复制的单品快餐,做单品小店的又想去开个大酒楼。

要么做品牌:由于中国市场经济的时间太短,品牌知识的普及度很低,导致大家通常按照自己对品牌的片面理解来开展经营,认为升级一下LOGO、设计一个超级符号、想一个广告语就是做品牌。这个在餐饮行业特别常见,大家理解的做品牌就是找设计师设计LOGO和餐厅,其实这只是开始,投入会越来越大。更有甚者盲目模仿聚焦,看到巴奴推毛肚、费大厨推辣椒炒肉,你也跟着来推一道招牌菜,好像门头上不挂一个招牌菜就不像做品牌一样。这实际上是一个错误的因果逻辑关系,把别人成功后的结果当做成功的原因。

做生意是为了赚钱,做品牌是为了持久赚钱、赚更多钱(品牌的市值)。绝大多数餐企还在生死存亡线上挣扎,更多的是要去思考“如何才能活下来”,“如何才能活的更好”,因为活的时间长了,就会沉淀一些老顾客,自然就具备一定的品牌效应。

换句话讲,你要知道自己是凭什么而活到现在的,这个问题思考不清楚,你就无法做出正确的决策。

这个问题难就难在,它有客观和主观因素,你要能够辨别关键点在哪里。如果你不能客观的看待和回答这个问题,你就不可能取得持续的成功。你之所以觉得没有建设性意见,是因为你的内心渴望找到一个速成的方法:一招致胜、一剑封喉。本质上就是投机取巧走捷径,这也正是很多企业做不大的根源所在。

如果足够客观,你应该会有个感觉:你能活下来,跟你本身并没多大关系,更多的是外部因素决定的。可能是行业环境的变化,可能是竞争对手的犯错,你的努力、勤奋、精明等优良品质和卓越的决策,只是一个很小的因素。

但我们经常会看到,很多创始人往往会把成功归结于自己的努力勤奋和英明决策,放大了自己的价值。这种对客观因素的忽视,从而导致自大和膨胀,是企业衰败的根源。

存在即合理!每个餐厅能够生存下来,都有它背后的逻辑。作为经营者,首要的工作就是要去梳理背后的逻辑在这个关键点上发力,这就是品牌思维。用品牌思维来指导生意,就能确保放大优势、乘胜追击从而降低经营风险,确保经营成果最大化。

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